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Catering Variation I "Bodenständiges"
Vorspeisen
Aufstriche auf frischem Bauernbrot, Weißbrot oder Baguette: Liptauer, Knoblauch, Ei, Tomaten, Kürbiskern, Wild
Suppen

Klare Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten
Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroutons

Hauptspeisen
Gebackenes Allerlei von Schwein und Huhn sowie Gemüse
Wiener Schnitzel vom Schwein, dazu Butterreis, Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
Tafelspitz mit Kartoffelschmarren und Apfelkren
Schinken- oder Krautfleckerl
Putenbruststreifen in Paprikasauce, dazu Butterspätzle
Salate
Tomaten, Gurken, Kartoffel, Kraut, Mais, Schwarzwurzel sowie Blattsalat

Desserts

Warmer Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanillesauce
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