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Catering Variation III "International"
Vorspeisen

Gebeizter Lachs in Dill-Senfsauce
Räucherlachs mit Oberskren
Prosciutto mit Melone
Shrimpscocktail
Roastbeef mit Sc. Remoulade
Wildterrine mit Sc. Cumberland
Spargelterrine mit Radieschenvinaigrette
ofenfrisches Jourgebäck

Suppen

Gazpacho (kalt!)
Ungarische Fischsuppe

Hauptspeisen

Zander-Spinatstrudel mit Petersilienkartoffeln
Filet Stroganoff mit Kräuternockerl
Gegrilltes Pangasiusfilet mit Wokgemüse und Basmatireis
Schweinsfilet in Kürbiskernmantel mit Butterkartoffeln
Salate
Tomaten, Gurken, Kartoffel, Kraut, Mais, Schwarzwurzel sowie Blattsalat

Desserts

Creme Bruleè
Panna Cotta mit Kirschenkompott
Vanillemousse mit frischen Früchten
Mousse von weißer und brauner Schokolade
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